要鉴别轩尼诗VSOP的真伪，可以从以下几个方面进行判断：

1. 包装和标签

轩尼诗VSOP的包装盒应该是全新的，没有破损和划痕。包装盒上的标签应该清晰可见，没有模糊或错别字。另外，VSOP应该有6个字母，V、S、O、P、X、O之间应有橡树叶的图案，颜色应鲜明且清晰。

2. 酒瓶

轩尼诗VSOP的瓶子有两种形式，一种是传统的圆形瓶，另一种是长四方形瓶。无论哪种形式，酒瓶应该没有气泡或划痕，瓶口应该完整。另外，瓶底应该有“L64”“L66”或“L68”等字样，这是指瓶子制造的年份，与VSOP的年份相匹配。

3. 香味和口感

轩尼诗VSOP的香味应该浓郁馥郁，透露着橡木桶和水果的味道。口感丰富，醇厚顺滑，余味悠长。

4. 价格

轩尼诗VSOP是高档品牌的白兰地，因此价格较高。价格过低的酒可能是假货或者是劣质酒。

总之，要判断轩尼诗VSOP的真伪，需要观察包装和标签、酒瓶、香味和口感以及价格等方面。如果你没有经验或者怀疑酒的真实性，最好到正规的销售渠道购买。