白茶品种的好坏并没有绝对的规定，因为影响茶叶品质的因素非常多，包括气候、土壤、采摘及加工工艺等。但从口感、香气等方面来看，以下是白茶中几种比较经典的品种：

1. 白牡丹：花香浓郁，口感清爽鲜活，入口细滑柔和，茶汤清亮。

2. 寿眉：茶汤具有清香、鲜爽的口感，入口细腻、柔滑、回甘持久。

3. 白毫银针：香气清幽、花果香明显，味道醇厚，入口顺滑，回甘悠长。

4. 银鹿毫：茶汤清澈明亮，香气持久，滋味鲜爽，甘甜回绕。

总体来说，喝茶最重要的是要根据个人口味来选择，每个人都有自己偏爱的茶叶。建议可以适当尝试不同品种的白茶，找到适合自己的口感与香气。