在秋天，可以选择一些温和的茶来养肝护胃，比如：

1. 茉莉花茶：茉莉花具有清热解毒、消肿利尿、安神降压等功效，可以帮助肝脏排毒，保护胃部黏膜。

2. 红枣茶：红枣具有调节肝脏功能，增加人体免疫力，促进消化的作用，对胃部有一定的保护作用。

3. 菊花茶：菊花有清热解毒、降血压的作用，还可以减轻肝脏的负担，同时也可以起到镇定和润肺的作用。

4. 金银花茶：金银花有解热、解毒、清肝明目的功效，可以缓解肝脏和胃部的不适症状。

总之，在秋天喝一些温和的茶来养肝护胃，有助于改善身体状况，提高免疫力。