古树普洱茶是经过特殊发酵、存放的茶叶，具有以下功效和作用：

1. 降脂减肥：普洱茶含有多种多酚和儿茶素等成分，具有抑制脂肪吸收，促进脂肪分解的作用；还可以调节胆固醇水平，降低血脂，达到减肥的效果。

2. 保健养生：古树普洱茶含有丰富的多酚类物质，是一种天然的抗氧化剂，可以保护细胞和器官，预防氧化损伤和老化。此外，它还具有抗过敏、降血压、抗癌等保健作用。

3. 改善消化：普洱茶中的茶酵素可以帮助人体消化吸收，促进肠胃蠕动，改善消化不良、胃胀等问题。

4. 清热解毒：普洱茶可以促进代谢，消除体内废物和毒素，清除体内热量，起到清热解毒的作用。

5. 镇静降压：普洱茶中的茶多酚可以改善心血管系统，调节心律，降低心脏负荷，缓解身心压力，有镇静降压的作用。

总之，古树普洱茶不仅具有浓郁的香气和早餐的味道，还富含抗氧化物质，具有多种保健作用，适合广大人群饮用。但是，需要注意的是，普洱茶虽然有多种功效，但并不是万能的，适度饮用即可。特别是对于有特殊疾病的人群，如孕妇、青少年、老年人等，需要在医生指导下饮用。