开紫砂茶杯需要注意以下几点：

1. 先用温水将紫砂茶杯浸泡10-15分钟，使杯壁充分吸水，以免杯子在开杯时因温度变化过快而产生裂纹。

2. 将杯子放在一个温暖、干燥的地方，避免太阳直射或者受到突然的温度变化。

3. 使用电炉等热源加热茶杯，温度控制在50-60度左右，注意不要超过70度。

4. 开始开杯，先用小火将茶杯表面均匀加热，约2-3分钟后将火调大，均匀加热茶杯，不断转动茶杯，使杯身受热均匀。

5. 当茶杯表面已经变热，并冒出细小的气泡时，可以用工具轻轻敲击茶杯底部，使内外温差越来越大，最终导致杯身开裂，即可完成开杯。注意不要用力过大，以免折断茶杯底部。

6. 开杯后，将茶杯放在清洁、干燥的地方，等待其自然冷却，不要用冷水浇冷，以免茶杯破裂。

以上是开紫砂茶杯的一些注意事项，初次开杯建议在专业人士指导下进行。