1. 首先，在使用之前，需要将紫砂壶用清水泡上一晚，以去除壶体中的灰尘以及壶味。

2. 接着，将铁观音茶叶放入茶叶罐中，也可以用手将茶叶轻轻拍打，让茶叶散开，方便泡茶。

3. 将开水放入茶壶中，用开水先沐浴壶身，待壶身温热后将开水倒入杯中，将紫砂壶倒扣在茶托上，以便将茶叶放入壶中。

4. 将泡好的茶叶放入壶中，约四分之三即可，然后再加入热水，将热水倒入茶壶中时，不要直接倒在茶叶上，应沿着壶边缓缓倒入，避免过热的水直接煮伤茶叶。

5. 关上壶盖，等待一分钟左右，让茶叶充分展开，然后轻轻举起茶壶，以左手搭住壶盖，右手扶住壶柄，从茶壶口处将茶水倾倒入杯中，壶口离杯口的距离不宜过远，以保证水流平稳，茶汤清澈。

6. 倒完第一次茶后，不要马上将茶壶中的茶水倒完，应逐渐将茶水倒完，这样可以保证所有的茶叶都能有充足的时间与开水交融发酵，释放出更多的香气和滋味。

7. 剩下的茶汤如果未能及时喝掉，应尽量倒空茶水，切勿长时间放置在壶中，以免影响喝茶的品质和味道。