黄酒和白酒的区别(黄酒和和酒有什么区别)

更新时间:2023-06-18 08:02:25作者:橙橘网

黄酒和白酒的区别(黄酒和和酒有什么区别)

1、口味不同:黄酒香气浓郁,口感甘甜,风味醇厚。酒体无色(或微黄)透明,气味纯正芳香,入口甘甜爽口

2、效果不同:黄酒具有养胃健脾、活血化瘀、调经止痛等功效,适合冬季怕冷、四肢冰凉者饮用。白酒可以解风散寒,舒筋活血。少量白酒可刺激胃液和唾液分泌,有助于健胃止痛,促进血液循环,镇静安眠。

3、生产工艺不同:黄酒是以谷物为原料,以小麦曲或小曲为糖化和发酵剂酿造而成的酒。白酒是以曲子和蒸馏酒为糖化起子,以淀粉(糖)为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。

本文标签: 黄酒  白酒  区别