禅茶一味是指禅宗与茶道的结合，体现了禅宗的思想和茶道的精神。禅宗强调的是心静，茶道以茶为媒介，也是要让人心静。禅宗追求的是内在的平和与澄明，茶道则注重对外界事物的关注和感悟。禅茶一味的理念就是要通过茶道来实现禅宗的修行和教义，以茶道来建立人类与自然的和谐。在这个过程中，茶道也借鉴了禅宗的思想，不断提高了自身的精神境界和审美水平。因此，禅茶一味既是禅宗文化的传承和发扬，也是茶道文化的重要组成部分。