“三杯茶”是一种寓意，指一种待人接物的方式和态度。这种态度和方式源于中国传统文化中的“茶道”，主要表现为：

1.第一杯茶：待客热情周到，表现出主人的热情好客和敬业精神。

2.第二杯茶：并不是单纯的喝茶，而是在谈话中交流思想，表现主人真诚的交往态度和求知欲。

3.第三杯茶：表现出自己，展示主人的人格魅力，并引导客人进入自己的主题，提高交流的质量和深度。

总的来说，三杯茶反映了东方文化的细腻和厚重，是一种表现人际沟通和交往方式的艺术，是一种学问，需要用心去领悟。