西湖龙井冲泡方法及水温 西湖龙井冲泡技巧

更新时间:2023-10-19 10:04:13作者:橙橘网

西湖龙井冲泡方法及水温 西湖龙井冲泡技巧

1. 准备好龙井茶、热水壶及茶具。

2. 先将茶杯、茶壶等器具用开水冲洗一遍,以去除杂质和异味。

3. 取适量的龙井茶放入干燥的茶杯中。

4. 开水烧至90℃左右,等待约2分钟,使水温稍微降低。

5. 用约50ml左右的热水冲泡茶叶,等待约10秒钟,以使茶叶展开。

6. 倒入约200ml左右的热水,龙井茶的冲泡时间约为2-3分钟即可。

7. 每次冲泡约3-4次,每次冲泡时间可逐渐延长。

8. 喝茶时可根据自己的口感喜好加入适量的冰糖或蜂蜜等调味品。

水温:龙井茶适宜水温为80℃-90℃,过高会影响茶叶的口感和营养成分,过低则会使茶叶未完全展开,失去香气和口感。因此,在冲泡龙井茶时,水温的控制非常重要。

本文标签: 龙井  西湖  水温  方法  

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