刮油瘦身汤的配方因人而异，但通常包括以下成分：

1. 瘦肉：如鸡肉或猪瘦肉，提供蛋白质和营养。

2. 洋葱、生姜、大葱、大蒜和香菜：这些食材都具有排毒和减肥的功效。

3. 鲜蘑菇或黑木耳：富含纤维和维生素，有利于促进肠道蠕动，减少积聚在身体内的毒素。

4. 番茄：富含维生素C和纤维素，可以帮助身体排毒和减肥。

5. 胡萝卜：富含胡萝卜素和纤维，有助于消除身体内积攒的毒素和废物。

6. 南瓜或其他蔬菜：富含纤维和维生素，可以帮助排毒和减肥。

7. 调味料：例如盐、胡椒粉、鸡精和料酒等，以增强汤的味道。

请注意，刮油瘦身汤并不能单靠汤来减肥，相对来说，它更适合作为一种健康饮食的补充，配合适当的运动和饮食改变，才能取得更好的减肥效果。