黑茶是在湿润环境下进行自然发酵而制作的茶。它主要产自中国云南、广西、四川等地区。黑茶的外观为黑褐色，有陈香味，口感醇厚，具有一定的药用价值。

黑茶有助于促进胃肠蠕动，加强消化功能，具有降血脂、降血压的作用。它还具有清热解毒、通便润肠、利尿消肿、抗氧化、抗病毒等作用，有助于预防和改善多种疾病，如心脑血管疾病、肥胖、糖尿病、高血压、肝炎等。此外，黑茶还具有养生保健、延缓衰老的作用，非常适合长期饮用。