普洱茶的泡发方法如下：

1. 准备一壶清水，将水烧开后稍微降温，待水温控制在 90℃ 左右。

2. 将普洱茶放入茶壶中，倒入 1/3 的热水，然后立刻倒出，此步称为“冲泡”，目的是将茶叶表面的杂质清洗掉。

3. 把茶壶中的普洱茶倒满热水，盖上盖子，并让其浸泡约一分钟，茶汤渐渐变浅。

4. 新泡煮开的热水，待水开后从高处冲入茶壶，以利于茶叶更好地展开。

5. 等待片刻后，即可享受真正的普洱香气，此时的茶汤会呈深红色，口感醇厚。

需要注意的是，普洱茶的泡发过程中要控制好时间和水温，以免浸泡过久或水温过高使茶汤过于浓重。同时，建议每次泡发的茶水不要超过 3 次，以保证品质和口感。