1. 营养保健：肉桂酸可以增加体内代谢和血糖转运，并可以降低胆固醇水平，有助于心脑血管健康。

2. 食品添加剂：肉桂酸可以用作天然防腐剂和调味剂，广泛应用于糕点、饼干、巧克力、口香糖等食品中。

3. 化妆品添加剂：肉桂酸可以用作香料和防腐剂，广泛应用于香水、肥皂、沐浴露、口红、指甲油等化妆品中。

4. 医药中间体：肉桂酸可作为制备药物的中间体，如制备一些高血压和糖尿病等药物。

5. 农业用途：肉桂酸可以用作杀虫剂和杀菌剂，保护果树和蔬菜免受病虫害的侵害。