白茶对人体的好处：

1. 抗氧化：白茶中含有大量的多酚类化合物，能够有效地抵御自由基的侵害，从而达到抗氧化的效果。

2. 预防某些疾病：白茶中含有丰富的儿茶素，儿茶素具有抗氧化、抗癌、降血压、降血糖等多种保健功效。白茶还能够减轻皮肤炎症、促进消化和增强免疫力。

3. 调节情绪：白茶中含有氨基酸和茶多酚等成分，这些成分能够调节神经系统，让人们在喝白茶的同时达到放松心情的效果。

白茶对人体的坏处：

1. 富含咖啡因：白茶虽然咖啡因含量较低，但也会产生兴奋作用，长期过量饮用会导致神经衰弱、失眠等问题。

2. 对牙齿的危害：白茶中含有鞣酸等成分，在长期饮用过程中会对牙齿造成损害，导致牙龈发炎、牙齿变色等问题。

3. 对胃肠的刺激：白茶中的成分对胃肠道有一定的刺激作用，长期过量饮用会引起胃肠不适、腹泻等问题。