黑朗姆和金朗姆是两种不同的朗姆酒，它们的区别在于不同的制作方式和原材料。

黑朗姆是由蔗糖蜜经过发酵和蒸馏后得到的，它的颜色较深而且口感更加浓郁，因为它通常在橡木桶中陈放多年，得到了更多的风味和复杂度。黑朗姆通常可以单独饮用或用于调制经典鸡尾酒，如可乐朗姆酒、热带风暴等。

金朗姆是由白色的蔗糖蜜或甘蔗汁经过蒸馏后得到的，它的颜色更为透明，口感更为轻盈和清爽，通常不需要经过长时间的陈放。金朗姆通常用于调制果汁类鸡尾酒，如抹茶汁朗姆酒、菠萝朗姆酒等。

因此，黑朗姆和金朗姆的区别在于颜色、口感、制作工艺和用途等方面。