选择适合入茶的玫瑰品种很重要。以下是几种适合用于制作玫瑰花茶的品种：

1. 大弯月：产自中国，花朵丰满、香气浓郁。

2. 李铁拐：产自中国，花瓣鲜红、花朵较小，有特殊的果香味道。

3. 达鲁呼尔：产自中国和蒙古，花朵萼状、粉红色、甜香味浓。

4. 珍珠玫瑰：产自印度和中东，花瓣厚实、微香、具有鲜明的白色颜色。

5. 波尔多：产自法国，花朵丰满、颜色深红、有黑醋栗香气。

除了品种外，要注意选择无污染、无农药的玫瑰花，最好是自家种植或来自可靠的有机花农。