奶茶店成本主要包括以下几个方面：

1.原材料成本：奶茶店制作奶茶的原材料主要包括茶叶、牛奶、水果、糖等，这些原材料的价格会因供需、品质等因素而有所波动。

2.店租、设备、员工工资等费用：奶茶店的运营离不开店面租金、设备维护费用和员工工资等开支，这些费用也会影响到成本。

3.管理费用：管理费用包括各种杂费、税费、保险费等，这些费用也会对奶茶店的成本产生影响。

奶茶店的利润主要来自于销售收入，店销售的奶茶单品价格、销售量等均影响奶茶店的利润水平。一般情况下，奶茶店的利润率约在30%-50%之间，由多个因素决定。除了单品利润之外，还有其他的利润来源，如吸引更多客户、推出新品、增加销售量等，都能够进一步提高奶茶店的利润水平。