走读中山绿色研学之旅

　　一、线路简介

　　该线路有岭南园林、森林公园、红色文化教育基地、科普研学和手工体验基地、特色精品民宿等，既可以在炎热的夏天避暑纳凉，又可以在假期陪同孩子研学旅行，寓教于乐。

　　二、行程路线

　　詹园—曹边村—里溪改革精神纪念馆—大盛陶艺—丫髻山森林公园—粤丰环保科普研学基地—桂南村—古氏宗祠—大尖山露营公园—五桂山特色民宿

　　三、最佳旅游时间

　　3-10月

　　四、主要项目介绍

　　(一)詹园

　　詹园是国家4A级旅游景区，始建于1998年，由詹园主人黄远新亲自设计，并从苏州征调百名园林能工巧匠历时五年建成，处处彰显园主“孝悌为先”的理念。詹园倚山而建，一水两岸，继承了中国古典私家园林的传统，凸显了岭南水乡所独有的布局脉络，同时还吸收了西式园林的风格，构成一种通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调。

　　地址：中山市南区北台村105国道旁

　　(二)曹边村

　　曹边村开村于南宋，是中山保存得较为完好的古村落之一，也是广东省侨界人文社区、中国美丽休闲乡村。这里山林环抱、稻香醉人、民风淳朴。除了有浓郁的自然生态风光，村内还有曹边学校、武侯殿、天后宫、四大四小碉楼、状元牌匾、青砖大屋、石板街等历史文化遗产，诉说着一个时代的辉煌。

　　地址：中山市南区街道华立大街

　　(三)古氏宗祠

　　古氏宗祠建于清道光年间，距今已有近两百年历史，位于五桂山南桥槟榔山村，是抗日战争时期华南人民抗日游击队珠江纵队司令部的旧址，是广东省重点文物保护单位、广东省党史教育基地和中山市爱国主义教育基地。

　　地址：中山市五桂山街道逍遥谷旁

　　(四)粤丰环保科普研学基地

　　粤丰环保科普研学基地是国家3A级旅游景区，位于中山市南部组团垃圾综合处理基地内，秉承“呵护碧水蓝天，共建美好家园”的理念，将垃圾处理无害化、减量化和资源化。基地通过视觉、听觉和触觉让游客感受生活垃圾变废为宝的奇妙过程，是一个集垃圾处理、科普教育、工业旅游于一体的环保科普研学示范项目。

　　地址：中山市神湾镇外沙村南部组团垃圾处理基地

　　(五)大盛陶艺

　　大盛陶艺是国家3A级旅游景区，坐落在历史悠久的新石器时代沙丘遗址中山市板芙镇白溪村，是一家以陶瓷生产为基础，以传承传统陶瓷文化、陶艺传承教育、艺术沙画、研学实践为主题的景区，现开设有手工陶艺制作、彩绘、沙画等体验项目，传承的板芙白溪瓷釉彩烧制技艺于2022年入选中山市非物质文化遗产代表性项目名录。

　　地址：中山市板芙镇白溪村白一队1号

　　五、特色美食和旅游购品推荐

　　神湾菠萝：独特的地理位置，气候条件、品种和种植方式，造就神湾菠萝“清甜多汁、爽脆无渣”的独特品质，2017年被评为国家地理标志保护产品。

　　神湾禾虫：禾虫是一种沙蚕科水生动物，生长于咸淡水交界的滩涂或稻田，以水稻或水草根部为食，神湾特殊的地理环境为禾虫提供了得天独厚的自然生长环境。以禾虫制成的传统菜式，风味独特，清香鲜美，有滋阴壮阳、健脾暖身、祛湿等食疗功效。2021年神湾禾虫入选第一批全国名特优新农产品名录，2022年神湾禾虫捕捞及烹饪技艺入选第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　土茯苓皇鸽：野生土茯苓是五桂山的重要特产之一，鸽子亦是在灵秀的五桂山自家鸽场土生土长。由野生土茯苓加其他药材熬制成的浓稠汤底，有股淡淡的药材香味和清热解毒的功效，而鸽肉肥美味鲜，能补血气。

　　客家咸水鸡：俗话说“靠山吃山”，客家人在富饶的五桂山里放养鸡、鸭等家禽，其中“走地鸡”已家喻户晓。客家咸水鸡，不仅保持鸡的原汁原味，且其肉质鲜美入味，爽滑脆嫩。

　　客家山水豆腐：客家山水豆腐选用优质黄豆，再配上五桂山清冽甘甜而富有矿物质的泉水。这样的酿豆腐软硬恰到好处，可以毫不费力地用筷子夹起来，吃起来稍硬而不老，清淡的豆腐味加上咸香的肉馅味，不腻不淡。

　　客家山坑鱼：山坑鱼是生活在五桂山众多山溪中的一种小鱼，这种鱼生命力顽强，即使被大水冲得猛撞岩石，也不会轻易“牺牲”，所以这种鱼的肌肉很结实，身上几乎没有多余脂肪。山坑鱼用柴火煎制，柴草香味与鱼香味同而有之，色泽金黄，香口味美。

　　良都扣肉：良都扣肉是中山一道常见的菜肴，走进沙涌村一带，每逢举行盛大筵席，“扣肉”作为主菜必不可少。这道菜必须作为第六道菜上桌，上桌时还要燃放鞭炮，如此特别的习俗，和沙涌马氏有很深渊源。

　　荔枝柴烧鹅：荔枝柴烧鹅通常是家族聚会、招待贵宾、祭祀时必不可少的一道菜肴。烤好的烧鹅刚出炉时，整鹅金黄夹着焦香，烧鹅皮酥脆爽口，鹅肉嫩滑，而且还有一股淡淡的荔枝柴香，骨头香脆，油而不腻。

　　芳香产品：桂南村旗溪生活农场经过四年探索，研发出覆盖香草茶、冲调粉类、个人洗护、家庭清洁等多个品类40余种芳香产品。

　　沉香产品：中山市野生土沉香集中分布在五桂山桂南一带，野生土沉香数量近4万株。在桂南村，大家能了解到沉香的前世今生、沉香的各种结香工艺，也能购买到沉香茶、沉香精油、沉香线香等各式各样沉香产品。

　　六、自驾车程

　　距中山市区10公里，车程0.3小时;

　　距广州市区80公里，车程1.5小时;

　　距深圳市区140公里，车程2小时;

　　距佛山市区70公里，车程1.4小时;

　　距珠海市区40公里，车程0.8小时;

　　距江门市区20公里，车程0.7小时。

推荐阅读：2024中山特种兵式一日游攻略