1、白花菜产地生境白花菜属广域分布物种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。

2、它是一种可以药用和食用的植物，白花菜中含有许多对人体健康有益的微量元素。如氨基酸及人体必有的钙、及铁元素。人们可以在夏天的时候把把颈叶腌制来吃，也可以炒蛋等。它的种子可以弄碎药用，全草入药，味苦辛微毒。