1、备器，选用盖碗、紫砂壶、闻香杯和品茗杯，并淋壶烫杯。

2、注水，根据个人口味投茶，注入100度沸水。

3、出汤，第一泡浸泡十五秒左右出汤。

4、潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。