1、用西施壶来泡茶的时候，使用的倒水手法也要注意，用食指按住壶钮或者壶盖，其他手指自然抓住壶把，无名指和小指自然并在中指旁，如果手法不对的话，倒水没办法断水会容易导致漏水现象。

2、断水，指的是将西施壶中茶水倒入杯中，中止的那一瞬间，也就是停止倒水的动作。断水效果好就是不会有茶水从壶嘴下面往外流。