金针菇焯水后能冷冻吗金针菇焯水后能否冷冻

更新时间：2024-05-23 23:02:51作者：佚名

1、金针菇最好不要焯水后冷冻。

2、焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失，同时影响口味和口感。新鲜的金针菇也不建议放冰箱冷冻，否则会冻坏金针菇，影响口感。金针菇可以不焯水，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存，可减少水分流失，通常可以保存一周左右。

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