1、直接可以吃。

2、采摘时间一般在二三月份的时候，因为那时候无论是草莓的甜度还是卖相都是最好的，当然如果是说草莓变红后多久采摘来吃。

3、但是具体还应该结合当地的品种，以及种植时间和情况具体参考。这就好比说，本地一般气温上升到五六摄氏度之后，草莓的植株就开始萌发了，但是同样的时间其他的一些地区，由于气温上升与本地不同步，以至于在本地草莓成熟变红之时，其他地区植株还处于花芽时期。