1、可以用酒精来进行一个涂抹，或者使用少量的食醋来进行一个清洗手部的一个缓解，假如没有酒精也没有食醋，用热水洗手，也是可以的。

2、产生辣痛烧手的感觉，是由于辣椒中的辣椒素也就是辣椒碱它的作用。在切辣椒后辣椒素占到皮肤上，会使得微血管扩张，就会导致皮肤的发红发热，并且加速局部的代谢率，同时也会刺激痛觉神经，这就是平时觉得烧手的原因。