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掌中宝是什么部位掌中宝介绍

更新时间：2024-05-25 15:54:47作者：佚名

掌中宝是什么部位掌中宝介绍

1、掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里黄色的。

2、它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。

3、对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。

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