1、咖啡过了保质期一年不可以再喝了，因为产品都有一个有效期，在有效期内，是能保证使用安全的。时间过长，受氧化的成分过多，导致变质，不慎饮用会对身体有害。

2、进口咖啡是2年保质期，国内烘焙咖啡是1年保质期。咖啡除了豆子的品种和烘焙技术外，储藏方式也很重要。要注意防潮，防晒，避免高温直射，咖啡适合放在阴凉处。