南方过小年有哪些习俗 南方过小年有什么习俗

更新时间:2024-05-25 21:30:21作者:未知

南方过小年有哪些习俗 南方过小年有什么习俗

1、年糕:小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。

2、米饼:广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。

3、年粽:南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

4、杀年猪:恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜,那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。

5、汤圆:南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆,而且品种齐全,花样繁多。

6、廿四团:“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过“小年”,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

本文标签: 南方过小年有哪些习俗  

为您推荐

南方过小年有哪些习俗 南方过小年有什么习俗

1、年糕:小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人

2024-05-25 21:30

酵母开封多久不能用了 保存打开的酵母的时间

1、酵母开封后2~3个月便会失效。一般干酵母在真空常温环境下的保质期是2年,如果已经开封需要使用夹子夹紧袋口,并且放置在干燥阴凉的位置进行保存,能保存2-3个月,但是若放置在常温下保存,则会非常容易融化,顶多保存1个月便

2024-05-25 21:30

衬衫干洗还是水洗 衬衫如何清洗

1、最好用手洗衬衫。通过手洗的衣服相对来说,衣服不容易坏,衣服不容易褶皱,比洗衣机更加节约水,洗衣机不能清洗的细节,手洗可以灵活的操作清洗。2、干洗就是不用水洗涤衣物,主要特点就是避免水洗对衣物面料造成伤害,不缩水、不变

2024-05-25 21:30

冻了的鸡蛋能吃吗 冻的鸡蛋还可以吃吗

1、无破裂、变质情况下能吃。 2、生鸡蛋因存放在温度过低的环境下,导致鸡蛋从液体状态变成固体硬态的情况下,其内部营养物质并未发生改变,不会产生什么有毒物质,只是口感会降低,是可以放心食用的,不过冻硬了的鸡蛋要注意观察有无

2024-05-25 21:29

吃大闸蟹的季节是几月份 吃大闸蟹什么季节

1、每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间,这个时间段的大闸蟹,不仅蟹香浓郁,而且肉质鲜嫩,营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳,这个时候的母蟹蟹黄最厚,蟹黄中的营养物质十分丰富,富含人体所需的多种营养成分,而在十月份

2024-05-25 21:29

2022年农历小年过后有什么习俗 2022年农历小年过后有哪些风俗

1、掸尘:小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天,家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。 2、年糕:年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又叫辞灶,就是吃了糕送灶

2024-05-25 21:29