1、首先可以看柚子的形状，最好选择外观看起来比较匀称的柚子，最好不要选择顶部太长的，因为果肉比较少。

2、还可以看颜色选择，选择的时候需要选择柚子皮发黄的，这样的柚子才是自然成熟的，可以买回家就可以食用。

3、还可以掂柚子的重量，两个同样大小的柚子，一般选择比较重的，重一点的柚子水分充足。

4、还可以用手指按柚子皮，按的时候如果感觉很硬，那么说明柚子皮薄肉实、果肉饱满。