梅花原产于中国南方，已有三千多年的历史，是十大名花之首，于兰花、菊花、竹子一起列为四君子，于松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅花以坚强、谦虚、高洁的品质，梅花花萼通常为红褐色，但有一些梅花的品种花萼为绿色或者绿紫色；花瓣倒卵形，呈白色或粉红色，香味浓雅清澈。