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黄喉是哪个部位黄喉的介绍

更新时间：2023-12-03 13:31:00作者：未知

黄喉是哪个部位黄喉的介绍

1、黄喉是指猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。另外，猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，而牛黄喉至少可用1米以上。

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