1、大红袍冲泡水温是100度左右。

2、大红袍冲泡方法——洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。

3、落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。

4、洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。

5、冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。

6、倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次注入并列的茶杯里。

7、喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。