1、剥开后的柚子吃不完，可直接在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。

2、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子，将柚子瓤用手扒出来，将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分。