1、手动选择质地良好的黑枸杞，最好是大小相等的，不要买太大的黑枸杞。

2、然后就是白酒的选择，我们选择一些高度的白酒，不能用勾兑酒，不然容易坏。

3、把黑枸杞放入瓶中，我们选择酒和黑枸杞的比例最好是10:1，具体量需要自己把握。

4、把瓶盖封存好，千万不能漏气。不然酒精都挥发了，没有什么作用了。

5、等待泡制一段时间，这个时间最好是30天，一般这个时候已经泡透了，我们就可以饮用了。

6、我们喝黑枸杞的时候，一定要注意：水温在20°—80°之间，如果水温过高，有可能将导致花青素被损坏。我们喝黑枸杞的时候，一定要注意：水温在20°—80°之间，如果水温过高，有可能将导致花青素被损坏。

7、还要注意，黑枸杞的每天用量在3g—6g之间，如果每天食用过多，易上火，反倒不好。