猪肉梅花肉是哪个部位，猪肉梅花肉是哪个部位肘窝肉

更新时间：2024-03-01 00:02:05作者：未知

1、猪梅花肉是猪的上肩肉，位于猪后颈部位。

2、每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

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1、猪梅花肉是猪的上肩肉，位于猪后颈部位。2、每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

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猪二肘肉是哪个部位（肘子肉是什么部位）

1、猪二肘肉是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较

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