1、葡萄一般在种植后2～3年开始结果，生产期可达20年或更长。不同品种的葡萄结果时间也有所不同，比如巨峰葡萄在种植后第二年就可以结果，而蓝宝石葡萄在第三年才能结果。

2、葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。