1、打饭的工具尽量用铁制锋利一点的，还有就是烧饭的时候少放点水，这样做出来不会那么黏，尽量贴着边挖饭，这样快一点。多练一段时间，慢慢就越来越快了。

2、打饭的时候要嘛就在食堂用餐时间一开始就奔过去，要嘛就忍到食堂用餐时间要结束的时候去。

3、开始的时候去，师傅还没有抡几勺，打菜的手感还没有掌握好。刚开始因为盆里的菜是满的，排队的也还没有几个人，所有师傅会在心理上觉得菜是够的，所以抡起勺来就不会那么吝啬