1、找一个干净的小盆，向盆中倒入温开水，水温不用太高，将手伸入水中不会感觉到烫就说明水温可以了。

2、温水不仅能让猪肉当中的脏东西更容易被清洗出来，而且还不会破坏猪肉当中的营养成分。

3、如果用热水不仅会让猪肉中的脏东西快速凝结，不易出来，还会破坏掉一些猪肉中的营养。用冷水虽然不会破坏营养成分，但是脏东西也不容易被清洗出来。

4、将猪肉放入盆中当中，再向盆中多倒入一些食用盐、倒一些小苏打进去。

5、这就是本文所说的窍门，清洗猪肉时加点小苏打与食盐，清洗猪肉会更干净。小苏打有一定的吸附作用，在清洗猪肉的时候倒入一些小苏打更容易将猪肉表面的脏东西清洗出来。

6、双手不断的揉搓猪肉表面，让猪肉里面的脏东西也能够很快的清洗出来，大约1分钟之后我们就会看到清洗猪肉的水中有很多脏东西了。

7、在反复揉搓猪肉的同时食用盐会帮助我们将猪肉当中的脏东西带出来，它的颗粒形状不仅可以利用摩擦力将猪肉中的脏东西带出来，而且食用盐还有一定的杀菌作用，附着在猪肉表面的细菌也会被去掉的。

8、用放了盐和小苏打的温水清洗猪肉之后会发现猪肉变得很洁净了，水也会变得很脏。这时候要将脏水倒出来，再换上一盆清水再次清洗一下猪肉，将猪肉表面附着的盐水和小苏打洗干净就可以了。