1、冻玉米一般蒸30～40分钟就可以熟了，蒸之前最好把玉米化冻再蒸，这样不仅玉米的口感会更香甜，而且还可以缩短蒸煮的时间。有些冻玉米是速冻玉米，这种速冻玉米本身已经是熟制的，蒸10～20分钟就可以了。

2、将冻玉米放入冷水中清洗干净，这样既可以去除冻玉米外表的杂质和灰尘，也可以顺便帮助冻玉米化冻。将玉米清洗干净之后，慢慢等待化冻，化冻完毕就可以放在蒸笼里开始蒸煮，如果是速冻玉米可以减少蒸煮时间。

3、蒸好的玉米直接就可以切开食用了，冻玉米能最大限度保留玉米的香气和营养价值，还可以将玉米粒剥下来制成玉米粥食用。蒸玉米含有大量蛋白质以及淀粉、粗纤维等营养物质，不仅香气四溢，而且口感软糯甘甜。