钾盐是什么 关于钾盐的介绍
2024-04-27
大火收汁还是小火 收汁方法
更新时间：2024-04-27 03:21:43作者：佚名
1、收汁一般是用大火收汁。
2、所谓大火收汁就是烧菜时，到最后快收尾的时候将火力开大把多余的汤汁尽快烧干，最后只剩下很少的一部分滋汁，收汁通常是烹饪的最后一个程序，透过这个手法，能把锅底的汤汁加倍浓缩。
本文标签： 大火收汁还是小火
上一篇： 大火收汁还是小火 收汁方法
更新时间：2024-04-27 03:21:43作者：佚名
1、收汁一般是用大火收汁。
2、所谓大火收汁就是烧菜时，到最后快收尾的时候将火力开大把多余的汤汁尽快烧干，最后只剩下很少的一部分滋汁，收汁通常是烹饪的最后一个程序，透过这个手法，能把锅底的汤汁加倍浓缩。