1、池塘条件。鱼池面积一般要求不宜过大，以5～10亩好，水深2米左右，水源方便，每亩水面配备0.3～0.5千瓦增氧机。

2、鱼种放养。

（1）放养时间：头年秋后或当年春，水温8～10℃时进行；

（2）放养品种、数量：鲤鱼种亩放800～1300尾，鲢鱼种300～600尾；

（3）放种前池塘清整与施肥：生石灰干法清塘，亩用量100～150公斤，亩施基肥(以发酵鸡、牛粪为好)150～400公斤，以后整个养殖过程中不再施肥。

3、饲料。饲喂过程中鲤鱼全部用人工配合饲料，以当地农村产品如饼粕类、糠麸等为主，加适量动物蛋白饲料如鱼粉等。配方：鱼粉5%、豆饼10%、棉仁饼20%、麸皮35%、花生饼10%、玉米面5%、酵母粉2%、矿物质及多维素2.5%、食盐0.5%。

4、饲养管理。发现异常现象及时采取措施，高温、阴雨天气防止泛塘。适量开增氧机，必要时灌注新水。每5～10亩设一投饵点，鱼种下塘后结合音响训练鱼类集中抢食，投喂坚持四定：定时、定点、定质、定量。少量多次，利用人工手撒或自动投饵机机喂，每次投喂30分钟左右。每月抽测一次鱼生长情况，做好池塘日记。