1、将韭菜的根部放入清水中进行保存，放置到阴凉通风处。

2、吸水纸：用报纸等具有吸湿效果的材料，将韭菜包裹起来，放置阴凉通风处即可。

3、保鲜膜：用保鲜膜将韭菜包裹严实，放入冰箱即可。

4、保存韭菜最重要的方法就是防止水分流失，但是一定要注意的是，倒水的时候，不要把韭菜叶子沾湿了，塑料袋里的水也不要太多了，最后放在一个塑料桶里，然后放在比较阴暗的角落就可以、