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2024-05-11
发芽的土豆切掉能吃吗 发芽的土豆切掉能不能吃
更新时间：2024-05-11 19:33:06作者：佚名
1、土豆发芽了不能吃。
2、土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。
本文标签： 发芽的土豆切掉能吃吗
更新时间：2024-05-11 19:33:06作者：佚名
1、土豆发芽了不能吃。
2、土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。