1、不要选择塑料碗，塑料碗虽然不易碎、结实耐用，但有些塑料碗受热后可能会释放出有害物质，危害人体健康。

2、釉上彩不要选，买碗时应选择图案较少的釉下彩或釉中彩，不要选择釉上彩。

3、碗底平不要选，应尽量选择碗底较厚的碗，太平或太薄的碗底，在使用时可能会烫手。

4、尽量选择高温瓷，高温瓷有较好的耐热力，能避免碗在高温的环境下忽然炸裂。