脱脂奶和全脂奶的区别是什么脱脂奶和全脂奶有区别吗

更新时间：2024-05-15 19:32:28作者：未知

1、性质不同：脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品；全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将乳中的脂肪分离出去的产品。

2、特点不同：脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，但由于脱脂，所以脂肪含量很低；全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多。

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