党参人参西洋参太子参的区别 党参人参西洋参太子参有哪些不同
2024-05-16
蒸馒头开水下锅还是冷水下锅 蒸馒头开水下锅是冷水下锅
更新时间：2024-05-16 16:53:38作者：佚名
1、蒸馒头冷水下锅比较好，冷水下锅在水慢慢加热的过程中，馒头还会进行二次发酵，而且这样蒸出来的馒头受热均匀，蒸好后非常松软，口感比较好。
2、如果热水下锅，馒头突然遇热，外表皮会很快变硬，但是馒头内部还是生的，这样蒸出来的馒头很可能夹生变硬，口感不好。
本文标签： 蒸馒头开水下锅还是冷水下锅
更新时间：2024-05-16 16:53:38作者：佚名
1、蒸馒头冷水下锅比较好，冷水下锅在水慢慢加热的过程中，馒头还会进行二次发酵，而且这样蒸出来的馒头受热均匀，蒸好后非常松软，口感比较好。
2、如果热水下锅，馒头突然遇热，外表皮会很快变硬，但是馒头内部还是生的，这样蒸出来的馒头很可能夹生变硬，口感不好。