1、朝鲜蓟在我国又称为菜蓟。朝鲜蓟不耐低温，都不喜高烧和旱灾，喜爱光照充足的温带气候。需要种植在富饶松散的土壤层上，一般是七月份上下新鮮发售。

2、朝鲜蓟是一种拥有很高营养成分的健康保健类的蔬菜水果。朝鲜蓟的花蕾不但能够 用于欣赏，还能做为蔬菜的食物。能够 服用的一部分是花蕾上肥硕的苞片，也有嫩嫩的的肉质地花托一部分。

3、朝鲜蓟除开生鲜，还能够生产加工成水果罐头，或是果脯，以便捷随时随地摄食。

4、朝鲜蓟的叶子也有一种叫菜蓟素的物质，能够 降低血脂，降胆固醇。

5、朝鲜蓟的根处还可以当药，能够 有利排尿，调整肝脏功能。

6、朝鲜蓟带有很丰富多彩的维他命和矿物，发热量很低，是一种很身心健康的食物。