1、都可以。奶粉冲泡的奶茶和纯牛奶的营养成分差不多，只是味道上面稍微会有些不同，制作出来的奶茶也没有太大的味道区别，每个人的饮食喜好和生活习惯不一样，在自制奶茶的时候根据自己的偏好选择即可。

2、奶茶，是牛奶和红茶的混合饮品。最原始的奶茶源于中国北方的游牧民族，流传至今已经有一千年的历史。自元朝起传遍世界各地，现在在大中华地区，印度，中亚国家，阿拉伯，马来西亚，新加坡，英国流传着不同种类的奶茶。