1、在干燥的良好的地方存储的杏仁一般是可以存储五个月作用，但是杏仁的最佳食用期为3个月。所以，除了要避免将杏仁暴露在潮湿环境中之外，还要赶在杏仁的最佳食用期吃掉!

2、也有的杏仁是由塑料包装的，这样的杏仁虽然保质期长不过跟灌装的相比来说也是差了不少，塑料包装的杏仁一般是可以存储一年的，如果拆封的塑料包装的杏仁最好是在两个月内吃掉，也应该注意不要选择超市的环境存放!