1、山羊肉是热性的。山羊肉，为牛科动物青羊的肉，是平时常吃的肉类食物，温补功效强，在比较寒冷的天气选择吃山羊肉是不错的选择。具有滋补身体、保护胃黏膜、暖胃等功效。

2、滋补身体：山羊肉是营养价值较高的肉类食材，含有丰富的高质量蛋白以及钙、铁、锌等微量元素，还有维生素和矿物质，能满足人体的营养需求，促进代谢，缓解身体虚弱。

3、保护胃黏膜：适当食用山羊肉可以保护胃壁，增加胃部胃液分泌，提高胃部的消化能力，减少其他刺激物质对胃黏膜的伤害。

4、暖胃：山羊肉属于热性食物，食用可以起到暖胃作用，有助于预防胃寒，对于男性还可以起到补肾作用。